在鱼类和海鲜加工厂中，工人使用机器来加工和包装鱼类和海鲜产品。另外，也有手工切割、修剪和清洁鱼或海鲜的工人，他们分别被称为鱼类和海鲜植物切割工和清洁工，这些工人都是被雇用在鱼类和海鲜加工厂中的。
职位举例
- 鱼饼制造人
- 鱼罐头机操作员-鱼加工
- 鱼清洁工和刀具操作员
- 切鱼机操作员-鱼加工
- 鱼厂工人
- 海鲜准备者-鱼类和海鲜加工
- 贝类处理器操作员
- 修剪工-鱼类加工
具体对应职位
- 篮子过滤器招标操作员-鱼类和海鲜加工
- 罐头填充操作员-鱼类和海鲜加工
- 罐装机操作员-鱼类加工
- 离心机招标操作员-鱼类加工
- 蛤蜊蒸笼操作员-鱼类和海鲜加工
- 蛤蜊机招标操作员-鱼类和海鲜加工
- 螃蟹屠夫-鱼和海鲜加工
- 螃蟹蒸笼操作员-鱼和海鲜加工
- 鱼片斩波器操作员-鱼类加工
- 鱼片机操作员-鱼类加工
- 切片机操作员-鱼类加工
- 灌装机操作员-鱼类和海鲜产品
- 鱼类副产品处理员
- 鱼饼制造人
- 鱼饼机操作员-鱼加工
- 鱼饼处理员-鱼加工
- 鱼罐头机操作员
- 鱼罐头机操作员-鱼加工
- 鱼清洁工和刀工
- 鱼清洁和切割操作员-鱼类加工
- 鱼厨师-鱼加工
- 鱼固化器操作员-鱼类加工
- 切鱼器操作员-鱼类加工
- 鱼切割机操作员
- 切鱼员-鱼加工
- 鱼烘干机招标操作员-鱼加工
- 鱼蛋处理员-鱼加工
- 鱼内脏加工员-鱼加工
- 鱼糊研磨机操作员-鱼加工
- 鱼厂机器操作员-鱼加工
- 鱼厂工
- 鱼压机操作员-鱼加工
- 鱼处理器操作员
- 鱼类产品制造人-鱼类加工
- 鱼类剥皮操作员-鱼类加工
- 切鱼工-鱼加工
- 鱼类加工机操作员
- 鱼类加工厂工人
- 鱼皮机操作员-鱼加工
- 龙虾处理员-鱼类加工
- 机器操作员-鱼类加工
- 牡蛎包装员-鱼类加工
- 海鲜准备者-鱼类和海鲜加工
- 贝类处理员
- 贝类剥壳工-鱼类和海鲜加工
- 虾削皮工-鱼和海鲜加工
- 剥皮机设置操作员-鱼加工
- 修剪员-鱼类加工
主要职责
该职位履行以下部分或全部职责：
鱼类和海鲜工厂机器操作员
- 操作机器清洁、切割、烹饪、熏制、盐渍、脱水或以其他方式加工鱼类或海鲜产品；
- 设置并操作机器将鱼类和海鲜产品罐装、装袋、装箱或以其他方式包装；
- 检查产品和包装是否存在缺陷，确保符合公司标准，并进行必要的机器调整和纠正；
- 记录生产信息，如包装产品的数量、重量、日期和类型。
鱼类和海鲜植物切割工和清洁员
- 在营销或进一步加工之前，切割、清洁和修剪鱼或海鲜;
- 用刀刮掉鳞片，切鱼片，分离鱼片，并去除废料;
- 检查鱼片，以确定鱼片部分的最佳数量和大小，根据规格切割部分，并放入容器中称重;
- 脱节并去除龙虾或其他甲壳类动物的肉类，准备罐头或进一步加工。
岗位要求
- 可能需要一些中学教育;
- 需要进行在职培训。
附加信息
有经验的话，晋升到监督职位是可能的。
不包括以下职位
- 鱼类和海鲜加工工人（95107）
- 食品和饮料加工主管（92012）
